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Masterchef Putei: bigoli al torchio con broccolo fiolaro

Gli alunni delle classi 2A e 2B della scuola primaria L.Da Porto hanno partecipato al concorso indetto dall’Unpli Veneto dal titolo “ Tutela, valorizzazione e promozione del patrimonio linguistico e culturale veneto”, percorso enogastronomico, con un elaborato dal titolo “Masterchef putei”, in cui i ragazzi hanno realizzato un piatto tipico della tradizione culinaria veneta, cioè bigoli con il broccolo fiolaro. Il broccolo è stato acquistato dai bambini ed insegnanti al mercato ortofrutticolo di Vicenza e poi sono stati preparati i bigoli a scuola con un vero torchio e la supervisione di un nonno.

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Bigoli